煜日食品【罗定皱纱鱼腐】登上《舌尖上的中国》的非遗美食

罗定皱纱鱼腐，先后被列入“非物质文化遗产”“国家地理标志保护产品”，吸引《舌尖上的中国》专程拍摄，这样的非遗美食，8月18在世农会食品电商节现场等您，让我们先一睹为快！

罗定市煜日食品有限公司成立于2018年，拥有已注册商标2个《罗鲮鱼腐》、《煜日食品》，鱼腐年产近100吨，专注于制作皱纱鱼腐及预制菜等优质健康食品，其中国家地理标志产品“皱纱鱼腐”是公司的主打产品，生产工艺严格执行罗定皱纱鱼腐传统工艺制作，产品制作过程均在无尘车间作业，严格贯彻 SC 执行标准，按照食品安全标准要求进行加工生产。坚持生产和销售绿色环保健康食品的理念，把产品质量放在第一位，以质量求生存，以信誉求发展，通过严格的卫生质量管理体系，向消费者提供用得放心、吃得安心的健康食品!

罗定皱纱鱼腐是非物质文化遗产食品，是国家地理标志产品。

皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定，所以称为“罗定皱纱鱼腐”。鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

罗定鱼腐炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘香酥脆，香醇诱人，点炼奶食用更别具风味；同时，罗定鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩滑，因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”之美名。

8.18 广州·保利世贸博览馆3号馆B34展位

煜日食品携带“罗定皱纱鱼腐”

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关于我们：

世界农业食品博览会（简称：世农会）创办于2019年，已成功举办4届。4年累计吸引了38个国家和地区以及56个省市政府部门支持与组团参加。提高了粤港澳大湾区贸易合作，向国际国内展示中国食品品牌实力。

2023中国食品电商节将以世农会为平台，宣传中国农业食品品牌，推广中国预制菜；大会坚持以“展览+论坛+赛事+品鉴”相结合的模式，打造食品行业全渠道营销盛会。

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