广东汕特日日香食品有限公司

汕头卤鹅老字号汕特日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年，是汕头市澄海区一家将近20年历史的卤鹅老字号，曾被《舌尖上的中国》报道过，品牌创立不久，其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。次年，日日香鹅肉饭店获得“汕头名小吃”荣誉称号，还曾多次被CCTV、海南电视台、北京电视台、广东电视台、香港TVB、海峡卫视、汕头电视台、澄海电视台等多个电视台作为美食专题进行报道。此外，日日香鹅肉饭店曾在“世界厨王争霸赛”荣获金奖，并多次荣获中国烹饪协会、广东餐饮协会，汕头餐饮协会等权威机构颁发的名店、名菜等荣誉称号，近两年连续荣获上海2020年和2021年橄榄中国餐厅大奖，并誉为年度风味必吃餐厅荣誉称号。日日香鹅肉饭店不仅作为潮汕卤水领军品牌，也是代表着潮汕美食文化的一种传承。

鹅肉饭：紧实的鹅肉、清香的鹅蛋铺到热喷喷的米饭上，再淋上秘制卤水汁，这样的一碗鹅肉饭就是潮讪卤水美食的“金字招牌”；

鹅八珍-全鹅拼盘：集鹅头、鹅颈、鹅肉、鹅翅、鹅掌、鹅肝、鹅肠、鹅蛋为一体，分量超足满满一大盘子，比腰还宽，两只手都难以扛起来；

粉肝：粉肝与鹅分开卤制，每一块都卤得恰到好处，既不会太老也不会太嫩，质地细嫩，入口后用舌尖轻轻一顶，便融化了，鲜美甘香；

鹅头颈：鹅头是鹅中精华，鹅头两旁的肉团脂香满满，鹅头下巴 那部分的肉最有嚼劲，用力撕扯着筋道的皮，从骨髓间吮吸咸香的肉，其乐穷。