【天门展团】来世农会品尝“天门味道”

天门，古称竟陵，是湖北省辖直管市，湖北省区域中心城市，武汉城市圈、长江中游城市群成员，汉江流域主要节点城市，是“茶圣”陆羽故里、石家河遗址所在地、竟陵派文学发源地、中国蒸菜之乡。

天门地处江汉平原，农耕文化底蕴深厚，资源禀赋独特，入选全国现代农业示范区，并于4月正式发布“壹品天门”农产品区域公用品牌。此次天门市组团参加世农会，将利用优质的农产品，扩大天门农产品品牌在粤港澳大湾区的知名度。

特色产品

1、石家河土城珍米

“石家河土城珍米”是湖北庄品健实业（集团）有限公司知名大米品牌。石家河土城珍米源自楚文化的重要源头之一，石家河文化遗址区域，这里承载着千年稻作文明，至今依然稻香阵阵、沁人心脾。土城珍米米质外观晶莹透明，米饭绵软粘韧,食味清淡略甜，煮粥甘稠油润，富含矿物质、微量元素、蛋白质等营养成份，为大米中的上品。

2、天门蒸菜

天门蒸菜源自有4600多年蒸菜文化的天门市，这里人们热情好客，有“无菜不蒸，无宴不蒸，无户不蒸”的传统。在迎春接福之时沿袭祖辈相传风俗，“精香三柱，清酒三盏，盘列三蒸”祀神祭祖。“三蒸”，一般指蒸肉、蒸鱼、蒸素菜，蒸肉人们称为大肉或红肉，有大吉大利红红火火之意；蒸鱼，蒸素菜，取“鱼”与“余”、“素”与“寿”的谐音，表达人们年年增收，岁岁有余、延年益寿的美好愿望。

天门水乡园食品有限公司秉承“绿色、营养、健康、美味”的理念，采用标准化制作、工业化生产、引领中央厨房新趋势，实现了蒸菜产业化。

3、“元淼”糍粑

“元淼”糍粑是天门元淼食品有限公司特色产品，以传统做法现代工艺相结合的方法专做各种糍粑，其中在成型时科学融入红枣或桂花、枸杞等，制作成不同口味的糍粑。做好的成品具有酥、香、软糯等特点，老少皆宜,适合不同口味的人群。“天门缘”天门早黄豆呈浅黄色、色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀，用天门早黄豆制作的豆制品色泽洁白，口感细腻嫩滑，营养丰富。

4、黄金豆卷

天门市集福德豆制品有限公司为集研发、生产为一体的富硒豆制品大型食品企业。生产的爆品“黄金豆卷”制作工艺精良用心，精选非转基因大豆，富含高蛋白，匠心制作，古法石磨，头层豆皮，纯菜籽油，好吃营养；同时又新奇、好用、好看、好吃。造型很漂亮，外嫩里酥，口感很好（外表酥脆，内里柔软，丝滑美味）；食用方便多样。

6、皮蛋、咸蛋

湖北仟仟鹤源食品有限限公司采用传统工艺与现代科技相结合生产，咸淡适中、泛沙流油、鲜香可口，是佐餐和馈赠佳品。产品主销中百、大润发、家乐福、麦德龙、佳惠等大型商超和批发市场，深受广大消费者喜受。

7、苟三大叔藕汤

苟三大叔藕汤是湖北鸿润生态农业发展有限公司生产的优质产品；

苟三大叔藕汤：本藕汤精选优质培育的汤藕品种及猪骨熬汤煨制而成，藕汤香浓清甜，藕块粉糯；

苟三大叔泡藕带：藕带，又叫藕梢、藕桩，是最嫩的藕。藕带微甜且脆，十分爽口。苟三大叔泡藕带，精选天门优质培育的藕带品种和泡椒精心泡制而成，口感脆爽。

8月18-20日     广州保利世贸博览馆

第四届世农会

暨第五届直供粤港澳大湾区农产品食品展及产销对接会

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