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广东泽丰园:真空冷冻干燥技术留住水果色香味

果蔬加工产业化发展对促进区域特色农业经济发展、提高经济效益、增加收入有重要作用。生鲜果蔬冻干技术,生产的产品便于贮藏和运输,对特色农产品尤为适用。


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广东泽丰园农产品有限公司成立于20074月,是广东省重点农业龙头企业,主要从事水果、蔬菜的种植、收购、加工、销售、仓储保鲜和农产品进出口贸易。公司以“龙头企业+合作社+科研单位+农户+基地+互联网”为经营模式,形成集生产、科研、电商、销售、加工一体化的产业化体系。


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公司现有出口生产基地3000多亩,注册出口果园三个,注册出口水果加工厂二个,拥有8000平方米的荔枝龙眼保鲜加工厂和3000立方米的冷库;拥有荔枝龙眼无硫保鲜加工生产线4条,真空冻干生产线6条。年保鲜加工荔枝龙眼鲜果3000多吨。新鲜水果荔枝、龙眼、沙糖桔等热带水果销往国内一、二线城市,出口加拿大、美国、澳大利亚和东南亚等国家和地区。公司第二产业利用真空冷冻干燥技术生产的冻干荔枝酥粒、冻干龙眼酥粒、冻干火龙果脆片、冻干菠萝蜜、冻干凤梨(菠萝)、柠檬等水果脆片,在真空环境下、零下38℃的条件下,低温脱水干燥制成的水果脆,无添加,完好地保留了鲜果原有的色泽、外观、味道和营养价值,符合现代消费者对于健康休闲食品的高需求,深受不同领域消费者的青睐。


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公司发展的农产品高新技术产业荣获广东省“创新产业化示范基地”称号;研发的“亚热带特色果蔬主要活性物质的化学生物学表征及其健康食品创制”获得广东省科技进步奖一等奖”“智慧农业信息实时获取与智能管控关键技术及装备”获得广东省科技进步奖二等奖” 推广的“龙眼荔枝功能食品精深加工技术推广应用,获得广东省农业技术推广奖一等奖。

利用真空冷冻干燥技术生产的冻干荔枝酥粒、冻干龙眼酥粒、冻干火龙果脆片、冻干菠萝蜜、冻干凤梨(菠萝)、柠檬等水果脆片,在真空环境下、零下38℃的条件下,低温脱水干燥制成的水果脆,无添加,完好地保留了鲜果原有的色泽、外观、味道和营养价值,符合现代消费者对于健康休闲食品的高需求,深受不同领域消费者的青睐。

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广东泽丰园农产品有限公司的优质技术不仅深受消费者喜爱,也获得广东省重点农业龙头企业、广东省名牌产品、广东省科技进步奖、广东省农业技术推广奖等荣誉

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118-9   广州保利世贸博览馆

第四届直供粤港澳大湾区农产品食品产销对接会

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