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优质展商推荐丨马托格罗索州牛肉美味的秘密是什么?

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马托格罗索州是巴西的可持续牛肉生产巨头州,本州生产牛肉大数量高质量的牛肉,世界领先。



可持续性、高效率和高质量

它拥有丰富的环境多样性,拥有巴西最大的牛群。 位于大陆中部地区,面积903,357Km²,其中63%由原生植被组成。马托格罗索具有天然的可持续性。


在这里,我们能够将高农业生产率与环境保护相结合。我们还对生产过程进行严格控制,以确保马托格罗索州肉的质量和食品安全。



是世界肉类生产链过程的参考

生产更多、更好的肉类产品。因此,马托格罗索州年复一年地向前发展,现已出口到80多个国家,处于世界牛肉生产的最前沿。该洲的牛总量超过3000万,是巴西最大的肉牛产地。

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马托格罗索州同时也是欧洲基因牛(比如安格斯牛等品种)收购方面的领头军,这更大地提高了生产质量。



动物卫生监督中的安全典范

除了可持续发展之外,马托格罗索州的养牛效率还基于严格的动物健康和饲料安全规程。


此外,还有一些协议定义了农场和屠宰场的物理环境的构建,员工的进出以及程序的无菌性。这些标准已在最近更新,以应对新型冠状病毒的出现。

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Instituto Mato-grossense da Carne - Imac 的审议委员会中汇聚了州政府、畜牧业和屠宰场的代表,它的任务是通过研发、信息传播和营销活动,促进马托格罗索州牛肉生产链的价值。


以下是研究所正在进行的一些举措:

肉类行业电子信息系统-Seiic

用于建立肉类加工商和托格罗索州的牧场主之间的联系并促进更多互动的数字平台。社会和最终消费者将因所购买的产品符合社会环境标准而对该产品充满信心。

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肉类加工行业供应商重启和监控计划

该计划将通过遥感监测畜牧生长地上的天然植被的恢复或再生。这将有助于改善整个生产链的可持续性指标。

肉类加工4.0

目的是将“工业4.0的概念应用于所有尚未使用它的肉类屠宰加工行业,从而提高托格罗索州肉类生产水平。

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想现场了解马托格罗索州牛肉,

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// 广州国际进出口食材及农产品展 //

9月9-10日

广州·琶洲保利世贸博览馆


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