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猪价迎来了“6连涨”是否能突破10元大关?

据数据统计,8月3日,全国各省外三元猪均价为15.86元/公斤,较昨日上涨0.09元/公斤,较上周同期猪价(7月27日)上涨0.47元/公斤。猪价继续上涨为主,不过涨幅收窄,局部地区价格回落。


从这两天的行情分析,北方的上涨趋势不是太大,因月初猪企的出栏量不是太大,市场整体呈现出偏紧状态。不过伴随着雨水变多,再加上高温,养猪风险比较大,生猪疾病增多,因此北方不少猪农开始了出栏,因而北方整体价格稳定。

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而在南方地区,因北方猪肉难以外调进来,再加上南北价差不大,因此本地猪肉成为消费主支撑,但当地的猪肉量供应偏紧,从而带动了一波反弹。


近期市场没有比较有利的利好提振市场,不过月末月初养殖企业没有太多的出栏计划,市场供需博弈持续,猪价偏强上涨。另外,近期新冠疫情形势略严峻,本土新增病例涉及多省市,中高风险地区增加,交通运输受阻,产品流通有一定难度,居民外出聚餐也有所减少,餐饮业受到影响消费下滑,对猪肉需求减少,本地猪价承压。

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目前来看,尽管如今迎来了“6连涨”,但猪价还没突破8元大关,可见生猪涨幅比较弱。预计8-9月猪价总体上涨为主,但涨幅有限,涨跌之间总体上继续适度偏强走势为主。


国家出手稳定猪价,会对猪肉的价格产生影响吗?


据数据显示,7月30日全国农产品批发市场猪肉平均价格为11.07元/斤,零售价格基本在13元左右,虽然相比鸡肉价格来说,猪肉价格还是要高一些,但是相比38.1元的牛肉和35.7元的羊肉来说,猪肉价格亲民很多。那随着国家多方面稳定猪价措施的落地,会对猪肉价格产生影响吗?


如果国家不出手稳定猪价,以当前产能供过于求的状态来说,生猪价格行情势必会持续走低,虽然短时间猪肉价格会继续下降,但是长期来看,生猪产能会随着猪价的下跌而下降,一旦生猪供应量跌至需求量以下,猪肉供不应求价格会迎来上涨,而且是大幅上涨,前两年的情况恐怕会再次出现。

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而如果国家能及时介入猪价的变化当中,当下通过收储、给予补贴等稳价措施有助于保护住已经恢复的生猪产能,猪肉价格虽然不会大幅下降,也不会出现后续供应不足的大涨,有助于猪肉价格稳定在当下13-15元的水平。


试问,你是希望猪肉价格一直维持在10-15元,还是希望猪肉价格下跌到8、9元,再上涨到三四十元?相信多数人都希望猪肉价格能一直维持在10几元的水平。而这次国家出手就是为了让猪肉价格维持在10几元的水平,不再出现大涨和大跌。

接下来猪价是否有希望突破10元大关?

短时间内,猪价想要破10元难度还是非常大的,毕竟如今的产能恢复速度让很多人咋舌,截止6月底,母猪存栏已达到正常年份的102%,生猪存栏也实现2017年末的99.4%。预计7月份将会完全恢复正常,接下来产能过剩将会出现,到时候猪价想要大涨并不易。

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如今的屠企开工率已恢复正常水平,但猪肉的消费需求只有往年的80%,还没有恢复正常水平。而今年上半年出栏的生猪为3.7亿头,猪肉产量为2700多万吨,和正常年份相差无几,再加上进口冻肉,猪市供应充足,但消费需求没能100%,说明不少猪肉被存到冷库。一旦猪价上涨,那这些冻肉就会快速进入市场,因此猪价很难继续上涨。

尽管如今的大猪存栏量下滑,但有业内分析,随着高温多雨的持续,疫病风险加大,大家不会压栏太久,接下来还会加快出栏速度。如今的猪价反弹,说到底是受生猪偏紧的影响,接下来猪价恐怕难以涨破10元大关。

本文来源:国际畜牧网

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为促进畜牧业新旧动能转换和全面乡村振兴,加快现代畜牧业强国建设步伐。首届广州国际畜牧养殖展览会于2020年8月20日-22日广州琶洲保利世贸博览馆盛大举办。此次展览会在业界引起很大反响,参展企业100多家,展览面积超过5000平方米,开启了一场集畜禽种苗、动保饲料、智慧养殖、环保处理、屠宰技术设备相结合的国际盛会。

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