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两广论坛专访:沈水宝谈发酵饲料发展趋势与应用

作者:世农网来源:广东省畜牧兽医学会

12月5日,2020首届两广畜牧兽医高峰论坛在广西南宁召开。广东省畜牧兽医学会邀请广西大学动物科学院畜牧师、广西饲料工业协会会长 沈水宝教授做客广东省畜牧兽医学会“专家访谈”直播间,请教畜牧焦点问题。


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广东省农科院动科所副所长、我会马现永秘书长就以下问题专访了广西大学动物科学院畜牧师、广西饲料工业协会会长沈水宝教授


1、目前在养殖业当中,发酵饲料非常受欢迎,也是当前非常关注的话题。那么在猪饲料、鸡饲料、水产饲料当中,发酵饲料的应用情况如何。


2.在非洲猪瘟防控的条件下,对饲料消毒的要求严格,特别是喂养中逐步普及全自动化喂料系统,那么在这样的一个大背景下,我们应如何来推广发酵饲料呢?全自动化喂料系统的设计上应如何让发酵饲料供给更及时


3、目前在市场上的发酵饲料的原料各异,发酵方式也是千差万别,应如何统一标准来规范原料、加工工艺等问题。


关于酵饲料的应用情况,沈教授认为,猪饲料、水产饲料的应用相对普遍,主要原因是其原料易发酵处理。除了以上两种,家禽饲料像肉鸡、蛋鸡的饲料也有一些应用。
非洲猪瘟横扫全球、全自动化喂料系统普及,在推广发酵饲料上,沈教授表示,有两个方向:一是猪饲料未来将是液体饲料,二是养殖场现场进行配料。同时,自动化喂料系统也需要不断地适应发酵饲料的应用。

关于发酵饲料原料、加工工艺标准问题,沈教授建议,除了关注国家发布的生物安全预警,还需要相关部门单位来规范菌株、发酵底物来规范发酵饲料的功能性。


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广西大学动物科学院、广西饲料工业协会会长沈水宝教授

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