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猪肉价格为何持续上行 分析师说出了原因!

作者:世农网来源:央视网

  猪肉不仅是影响CPI的重要因素,同时也是我们老百姓最关注的“菜篮子”产品之一。去年十二月份到现在,全国猪肉价格呈现一个震荡上涨的走势,2021年的第一周,全国猪肉价格每公斤45.92元,环比和同比都是有所上涨。再有两天就要进入腊月了,那么过年也要进入倒计时,近期猪肉的销量和价格有怎样的变化呢?

  记者来到位于深圳福田区了一家超市,在猪肉摊位,能看到不少消费者正在挑选猪肉。这家超市的肉水产部负责人李勇告诉记者,受供需关系影响,元旦前后,来购买排骨、五花肉等的消费者比以往多了不少。

  记者在调查中发现,部分猪肉产品销量上升的同时,价格也在上涨。不少消费者的感受都非常明显。

  据该超市的负责人介绍,猪肉的价格从去年十月末到达低点后,开始慢慢上涨,特别是最近一个月,涨幅尤其明显。而且各类猪肉产品价格都有不同程度的上浮。

  近期,全国猪肉价格保持整体上涨的趋势。据农业农村部全国农产品批发市场价格监测数据,经历两个多月下跌后,猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨,至2021年第一周,连续七周上涨。从每公斤39.36元涨到每公斤45.92元,涨幅为16.67%。

  卓创资讯猪肉行业分析师 马丽媛:每年的十一月下旬到十二月份为南方传统的腌腊旺季,各省之间它们对需求有30%到60%的提振,直接推动了猪肉价格的上涨。但猪源的紧张使得猪价上涨,并且对猪肉价格形成了强有力的支撑。