第二届中国预制菜科技创新论坛

为了更好的推广中国预制菜，高质量发展中国预制菜产业；自2023年起，论坛将以“科技创新，引领预制菜高质量发展”为主题，联袂多个专业机构联合主办“中国预制菜科技创新论坛”。

希望通过论坛+展览+贸易洽谈等形式，协助推进预制菜行业高质量发展，向国内国际推广和提升品牌，加大粤港澳大湾区及国际市场的贸易合作机遇。

活动主题

主题：科技创新，引领预制菜高质量发展

形式：以“技术论坛+贸易展览”相结合的形式，以“从农场到餐桌，从广州到世界”的市场定位，连通农产品-预制菜-餐饮全产业链；

大会概况

1、活动名称：2023中国预制菜技术创新论坛

2、举办时间：2023年8月19日全天

3、举办地点：广州保利世贸博览馆

4、会议规模：预计1000人

5、同期会议：

1）中国面点大会暨中式面点师大师赛

2）中国高端食用植物油大会

3）中国食品电商大会

6、同期展览

1）第六届直供粤港澳大湾区农产品食品产销对接会

2）第五届世界农业食品博览会暨大湾区预制菜

3）展第二届大湾区预制菜加工、包装技术与冷链设备展

会议内容

第一部分：水产预制菜技术创新专场

第二部分：畜禽肉类预制菜技术创新专场

第三部分：预制菜营养、保鲜与冷链技术创新专场

第四部分：调味料创新与团餐预制菜新品开发专场