世界中餐业联合会（以下简称“世界中餐联”），原名世界中国烹饪联合会，成立于1991年，旨在弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐国际地位，扩大中餐世界影响，推动中餐创新发展，加强各国家和地区餐饮业的交流与合作，为增进各国人民的团结与友谊，为促进世界和平与发展做出贡献。一、世界中餐联概况（一）业务概况世界中餐联的主要业务包括宣传、贯彻世界各国、各地区餐饮业政策法规，推动餐饮行业自律；组织世界性和...

近日，世界粤菜论坛暨中国预制菜产业发展（湾区）论坛（以下简称：论坛）组委会召开工作推进会议，会议对论坛筹备、招商及宣传等工作进行了讨论安排。世界中餐业联合会粤菜产业委员会执行秘书长张乐平、广州奥盛展览顾问有限公司董事长刘志刚、世界粤菜厨皇协会秘书长陈淳、广州烹饪协会代表等组委会单位参与会议。 在工作推进会议上，各相关负责人分别对具体工作开展进行了报告。论坛执行主席刘志刚先生表示，要明确“传播...

    根据《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》和国务院印发《乡村振兴战略规划（2018－2022年）》的指导思想，加快推进农业供给侧结构性改革，充分发挥特色餐饮带动优势农产品消费市场作用。按照广东省委省政府《关于推动“粤菜师傅”高质量发展的意见》文件要求，全力推动粤菜师傅品牌，推广粤菜文化，大力发展粤菜产业。以粤菜为载体，以会议为平台，以粤菜师傅为抓手，全面落实“一二...

由世界中餐业联合会粤菜产业委员会（以下简称:世界中餐联粤菜委）申请，经世界中餐业联合会批复并同意，世界中餐业联合会粤菜产业委员会与广州奥盛展览顾问有限公司联合，将于2022年8月18日在广州保利世贸博览馆主办“世界粤菜论坛”，作为第四届广州世界农业食品博览会专题活动同期举办；论坛“以传播粤菜文化，打造粤菜师傅品牌”为目的；让世界了解粤菜，让粤菜走向世界。论坛将举办系列活动，包括世界中餐业联合...

近期，艾媒咨询举办的2022年上半年中国预制菜行业金榜颁奖典礼在广州举行。活动汇聚餐饮行业精英和预制菜企业代表，洞察了我国预制菜行业发展的六大驱动力。           中国预制菜行业发展驱动力一：相关政策    中国预制菜行业的发展离不开政府的扶持政策的落实。早在2016年，我国《全国绿色食品产业发展规划纲要》就提出，各部门要不断强化市场营销服务，完善市场流通体系，推动绿色食品步入“以品...

近两年，预制菜行业获得资本市场的青睐，特别是刚过去的春节，多个超市和电商平台推出了年夜饭预制菜套餐，让预制菜更加火爆，有预测表示我国预制菜将迎来万亿市场规模。